Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi
Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
L'association Sillage, acteur de l'économie sociale et solidaire, gère un restaurant associatif privilégiant le fait maison. Le restaurant sert en moyenne 150 repas le midi, principalement à des salariés du secteur. Pour cette prestation de type brasserie, servie en self, nous recherchons un ou une employé(e) polyvalent de restauration. Sous la responsabilité de la cheffe de restauration, la mission de l'employé(e) polyvalent de restauration se décline de la manière suivante : Le midi : - Vous faites la plonge ; - Vous nettoyez la zone de préparation froide ou la cuisine ; - Vous nettoyez la salle de restaurant (tables, sol, vitres .) Le soir : - Vous réchauffez les plats et mettez en place le self avant le service ; - Vous servez au self ; - Vous rangez la ligne de self et la cuisine et participez à la plonge. Missions secondaires : service au self, rangement des livraison, entretien du linge du service, approvisionnement épicerie. - Vous êtes soigneux dans votre travail et attentif aux quantités servies ; - Vous êtes bien organisé et maitrisez les règles d'hygiène en restauration ; - A l'aise dans le contact avec les clients ; - Vous savez vous adapter et être polyvalent[...]
